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用料 主料水面200克空心菜100克 輔料花生米10克熟菜籽油1勺蒜末2勺辣椒油2勺味精1/2勺花椒粉1勺豬油1勺雞精1/2勺姜末2勺細香蔥2根芽菜10克黃豆醬油2勺香油1勺 重慶小面的做法 1.準備各種...查看詳情>>

18-03-05 10:25:39 65 重慶小面

食材 主料鮮面條750g五花肉300g輔料大紅袍花椒2勺豆瓣醬1勺甜面醬1勺豬油1勺大蔥10g生姜10g大蒜10g鹽1勺白糖2勺味精1/2勺芝麻醬2勺辣椒油2勺醬油2勺黃酒2勺香油1勺碎米芽菜70g熟花生米3...查看詳情>>

18-03-05 10:24:59 136 重慶小面

用料 主料面粉300克 輔料羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海帶30克菠菜適量 調(diào)料食鹽10克味精5克小蔥20克紅尖椒10克 河南燴面的做法 1.和面，面稍微軟一點(面里要放鹽) 2.每半個小時和一次，...查看詳情>>

18-03-05 10:24:30 151 河南燴面

用料 羊肉》500克 羊腿骨兩根 大料如下圖 洋蔥一頭 鹽少許 餃子粉400g 水150g 雞蛋一只 鹽一勺如圖 抹面油少許 黃豆芽 海帶絲 豆腐皮切絲 鹽，雞精 河南燴面的做法 羊肉洗凈切大塊，和...查看詳情>>

18-03-05 10:23:44 125 河南燴面

食材 主料小麥面粉350克豆腐皮兩張 正宗的河南燴面的做法 在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。 反復(fù)揉搓，使其筋韌，大概半個小時和一...查看詳情>>

18-03-05 10:23:11 176 河南燴面

食材 主料堿面300克 渦陽干扣面做法 先在碗底放兩勺左右略稀的蒜汁，加以蔥花(一定是蔥白部分的)和一些佐料：點滴的醬油和醋，點滴的麻油，點滴的胡椒和味精。 上好的辣椒面，芝...查看詳情>>

18-03-05 10:22:45 124 渦陽干扣面

制作方式 1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以蔥花(一定是蔥白部分的)和一些佐料：點滴的醬油和醋，點滴的麻油，點滴的胡椒和味精之類。 2.開始煮面，直接放在沸水里，不過這個面...查看詳情>>

18-03-05 10:22:08 138 渦陽干扣面

主料 面條適量 輔料 黃豆芽蔥花 胡椒香油 辣椒油蒜汁 味精食醋 醬油 渦陽干扣面的做法步驟 1. 首先是準備碗底，碗底加一些稀的蒜汁，適量的蔥花最好是蔥白部分，一點醬油，一點醋...查看詳情>>

18-03-05 10:21:35 162 渦陽干扣面

用料 面粉250克 清水120克 細鹽0.5克 手搟面的做法 將細鹽用清水融化 將淡鹽水沖入面粉中，用筷子攪成面絮 用手將面絮揉成光滑的面團，蓋上一塊濕布，餳上15分鐘 將面團再反復(fù)揉搓一...查看詳情>>

18-03-05 10:20:52 131 手搟面

用料 主料面粉1000g 調(diào)料食鹽5g水400ml雞蛋4個白菜適量 手搟面的做法 1.選購適合搟面條的中筋面粉1000g,拌入3-5g食鹽，打入3-4個雞蛋，食用純堿5g溶于400ml水中，慢慢倒入面粉中，邊加邊攪...查看詳情>>

18-03-05 10:20:03 110 手搟面