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材料 雞蛋6個，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉(高筋面粉)215克，發(fā)酵粉2克，杏仁精8毫升，精制細砂糖粉40克，做糖霜用 做法 1.在燒熱的水上架好大的竹制蒸籠或蒸蔬菜的蒸鍋， 大小要足...查看詳情>>

18-03-05 17:16:47 171 蒸蒸糕

做法一 用上米和糯米為原料，以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉，然后用籮篩篩出細粉，再把細粉用火炒熟。在炒粉的過程中要特別注意火候，火過了，米粉要炒焦;火不夠，米粉是...查看詳情>>

18-03-05 17:16:19 155 蒸蒸糕

原料： 凈膛整只白條鴨一只1200克、荷葉夾12個。 腌料： 紹酒35克、花椒20克、精鹽40克、味精3克、蔥青50克、姜片30克。 熏料： 柏樹葉30克、茉莉花茶10克、白糖60克。 酥香樟茶鴨 做法...查看詳情>>

18-03-05 17:14:57 153 樟茶鴨

用料 主料蔥50克紅糖30克花生油300ml(實耗15克)白糖10克 的做法 1.凈膛鴨、紹興花雕酒、麻椒、花椒、鹽、花茶、紅糖、樟木屑、柏樹葉、餐巾紙或草紙、大蔥、生姜、花生油、面粉、干...查看詳情>>

18-03-05 17:13:39 54 樟茶鴨

食材明細 凈膛鴨 一只1500克 紹興花雕酒 50ml 溫水 80ml 干酵母 2克 面粉 150克 白糖 10克 花生油 300ml(實耗15克) 生姜 30克 大蔥 50克 柏樹葉 25克 樟木屑 25克 紅糖 30克 花茶 5克 樟茶鴨的做法...查看詳情>>

18-03-05 17:12:51 190 樟茶鴨

食材明細 豬肉餡 適量 餃子皮 適量 紅油 適量 生抽 適量 蒜末 適量 鐘水餃的做法步驟 1將紅糖、醬油以1:1的比例放入鍋中，加入小茴香一撮、香葉1片、八角2粒，小火繼續(xù)熬。 2熬煮約...查看詳情>>

18-03-05 17:12:10 147 鐘水餃

食材明細 豬肉餡 適量 餃子皮 適量 紅油 適量 生抽 適量 蒜末 適量 鐘水餃的做法步驟 1將紅糖、醬油以1:1的比例放入鍋中，加入小茴香一撮、香葉1片、八角2粒，小火繼續(xù)熬。 2熬煮約...查看詳情>>

18-03-05 17:11:31 121 鐘水餃

食材 主料 面粉 300g 豬肉300g 水 140ml 輔料 蔥 20g 姜 10g 鹽 8g 芝麻油 20ml 胡椒粉 2g 味精 2g 雞蛋 1個 調味醬油 20ml 辣椒油 20ml 蒜泥 30g 味精 2g 步驟 1.先把蔥、姜洗凈。 2.蔥切段，姜切片加水...查看詳情>>

18-03-05 17:10:43 60 鐘水餃

食材食譜 料低筋面粉200g菠菜100g Biangbiang面的做法 1主要材料：面粉200克，蒜苔一小把，蔥兩根，辣椒粉小半碗。 2主要配料：菠菜 3面粉中加入小半勺鹽，加冷水攪拌成絮狀。 4揉至表面...查看詳情>>

18-03-05 17:09:38 77

用料 主料面粉300克 輔料油菜苔1把綠豆芽1把 調料花生油適量食鹽適量姜適量蒜適量生抽2勺辣椒粉2勺小蔥適量花生(炒)適量陳醋1勺芝麻油1勺 油潑辣子BiangBiang面的做法 材料集合圖：...查看詳情>>

18-03-05 17:08:58 112 Biangbiang面