刀削面培訓哪家好?刀削面的培訓價格
想學做刀削面嗎?
刀削面是山西大同的傳統(tǒng)面食,也可以說是山西比較具名氣的面食.被譽為中國十大面條之一.刀削面在我國的北方非常流行.刀削面的制作全靠刀削,因此得名刀削面.刀削面的特點是棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香,因此刀削面也是越來越受食客的喜愛.
營養(yǎng)師語：內軟外筋，易于消化。
刀削面的做法
主料：面粉500克
輔料：澆頭（依個人口味）適量
制作步驟：
1．面粉加水和面團，揉至光滑，蓋濕布略餳。
2．削面時，立在沸水鍋前，左手托面低于肩部使其向前傾斜，右手持瓦形刀，從上往下、自左到右削成三棱形、肩條形皆可。
3．吃時，根據食者喜好，澆上打鹵或各種葷素澆頭即可。
專家提示 要做好刀削面，首先要練好削面功。
宜忌 一般人群皆可食用。
刀削面培訓哪家好?刀削面培訓內容
了解刀削面的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
刀削面各種食材的分類,處理方法和技巧.
刀削面面粉和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.
刀削面削面的方法和技巧.
刀削面烹煮的方法和技巧.
刀削面打鹵或者面臊子的制作方法和技巧.
刀削面的存儲方法和技巧.
刀削面整體的制作方法和流程.正宗刀削面的制作配方.
刀削面開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經驗分享.
刀削面培訓時間
8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).
刀削面正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
刀削面培訓哪家好?刀削面培訓優(yōu)勢
專業(yè)的刀削面培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習刀削面的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.刀削面小吃攤的經營方針,經營策略.
刀削面培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打實的學到好技術.
刀削面培訓提供良好的售后服務,終身技術升級免費使用食尚香商標品牌等.
刀削面培訓問題解答
參加刀削面培訓需要多少錢?
刀削面培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
刀削面培訓一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過刀削面,能學會嗎?
首先刀削面制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業(yè)的刀削面培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會刀削面的.
刀削面的原料設備是不是要從你們這里買?
食尚香不出售刀削面的原料設備,但是食尚香會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
刀削面培訓期間食尚香為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
刀削面的味道好不好?
食尚香從事小吃培訓12年,成立至今已經培訓了數萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
