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用料 主料豬肉餡適量豆腐皮適量 調(diào)料生抽適量香油少許鹵汁(老)適量小蔥適量 鹵肉卷的做法 1.小蔥切末，肉餡里加入小蔥末，香油，生抽拌勻 2.豆腐皮展開，鋪上肉餡，卷起來，封口...查看詳情>>

18-03-04 15:27:04 74 鹵肉卷

食材 主料面粉80克冷水適量 鹵肉卷做法 1面粉加開水，拌成柳絮狀 2加適量冷水合成面團，再加玉米油，搓成光滑面團，并醒面半小時 3分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油 4將...查看詳情>>

18-03-04 15:26:10 107 鹵肉卷

食材 主料豬肉250g 鹵肉卷的做法 豬肉剁成餡， 加入蔥姜末，生抽，料酒，拌勻， 雞蛋打散成蛋液， 豆皮展開放在案板上， 鋪上一條肉餡，卷起來， 豆皮上部的封口處刷上蛋液，起粘...查看詳情>>

18-03-04 15:25:24 171 鹵肉卷

用料 蒸熟南瓜泥100克 面粉220克 酵母粉2克 牛奶120克 南瓜雙色花卷饅頭的做法 分別將南瓜面團和白面團的材料混合，揉成光滑有彈性的面團，進行基礎發(fā)酵 面團發(fā)酵成原面團2倍大，完...查看詳情>>

18-03-04 15:24:46 82 花卷

用料 主料面粉200克酵母3克水100克 輔料鹽適量油適量 花卷的做法 1.面粉加水，酵母和成團，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍左右的大小 2.取出揉揉排出空氣，然后松弛10分鐘 3.搟成一張大面皮...查看詳情>>

18-03-04 15:24:09 191 花卷

食材 面粉250克，干酵母5克，鹽適量，麻醬適量，37度溫開水150克 花卷的制作方法步驟 1取一個小碗，將5克的干酵母面融入150克的37度左右溫開水里，用筷子攪勻，靜置5分鐘，讓酵母充...查看詳情>>

18-03-04 15:23:53 66 花卷

用料 主料面粉500克水240克 輔料糖20克酵母(干)3克 大饅頭的做法 1.用料 ：普通面粉(中筋)500克，酵母3克，糖20克溫水(手溫)240克 2.取其中100克溫水加入酵母，攪勻靜置五分鐘后，放入白糖...查看詳情>>

18-03-04 15:22:29 56 大饃

食材 主料面粉3斤 大饃的制作方法/步驟 1首先向面盆里倒入適量的溫水，再向盆里倒入少許發(fā)酵粉。將發(fā)酵粉在水中充分溶解，攪拌均勻。 2首先向面盆里倒入適量的溫水，再向盆里倒...查看詳情>>

18-03-04 15:21:21 138 大饃

用料 主料面粉500克 輔料溫水300毫升酵母2克 發(fā)面饃饃的做法 1.面粉中加酵母粉，用溫水攪拌成面穗 2.和成光滑的面團 3.室溫發(fā)酵至2倍大以上 4.取出發(fā)酵的面團，揉勻排氣 5.下成均勻的...查看詳情>>

18-03-04 15:20:41 58 大饃

用料 豬的五花肉500g 黃芽白菜3斤 姜，紅辣椒少許 鹽，糊椒粉，耗油，少許 手工米餃的做法 先把芽白菜抄下水，切小丁，擠去多余水份。五花肉切小丁，熱鍋肥肉熬出油，倒入瘦肉爆...查看詳情>>

18-03-04 15:15:31 168 米餃