食尚香為大家分享詳細(xì)的披薩做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的披薩做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授披薩做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握披薩制作精髓，自己也能做出美味的披薩。

　　食材

　　主料饅頭200g洋蔥50g蓮藕50g胡蘿卜50g輔料馬蘇里拉奶酪適量橄欖油適量鹽適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好做早點(diǎn)的所有原料。

　　2.胡蘿卜洗凈，削皮備用。

　　3.削好皮的胡蘿卜切成薄片。

　　4.切成薄片的胡蘿卜切絲備用。

　　5.洋蔥切絲備用。

　　6.藕片皮切成片備用。

　　7.饅頭切成片備用。

　　8.鍋熱以后加入少許橄欖油。

　　9.放入洋蔥炒熟，稍微軟了以后放入沙少許的鹽。

　　10.加入少許的油，將胡蘿卜絲炒熟，不用加鹽。

　　11.加入少許的油，將藕片放入過程小火煸炒一下，放少許鹽調(diào)味。

　　12.所有炒好的原料備用。

　　13.在干饅頭片上放入炒好的菜，然后撒上馬蘇里拉奶酪。

　　14.烤箱180度預(yù)熱。

　　15.將中式小披薩放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤5分鐘。

　　16因?yàn)樵隙际鞘斓?，只要奶酪融化就可以了?/p>

　　小貼士

　　1.用橄欖油輕輕炒一下菜營(yíng)養(yǎng)跟全面一些。但是油溫不能太熱，不然橄欖油里的成分就會(huì)發(fā)生變化。

　　2.菜里放少許的鹽有點(diǎn)味道就可以了，洋蔥是披薩里提味用的，建議使用。

　　3.烘焙的時(shí)間不能長(zhǎng)，不然饅頭容易烤干，不利于早晨吃。