披薩學(xué)習(xí)技術(shù)哪里好
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“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障,成為全球通行的名吃,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。
比薩起源于 3000 年前,人們?cè)跓裏岬氖^上做成扁平的小圓面包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比薩,它是人類歷史上第一種非發(fā)酵面包。 在埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母, 人們才開(kāi)始制作發(fā)酵面包。 ‘比薩' 這個(gè)名字 來(lái)自拉丁語(yǔ)‘ pinsa ',它是拉丁語(yǔ)‘ pinsere '的過(guò)去分詞,意思是‘壓平'。 地中海地區(qū) ,如埃及、希臘和羅馬, 習(xí)慣吃用大麥、 水和不同調(diào)料做成的小圓面包或餡餅。 當(dāng)然 可以認(rèn)為這些小圓面包或餡餅就是比薩的‘前身'。
披薩技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、披薩的系統(tǒng)講述。
2、披薩原料的選購(gòu)。
3、披薩食材的預(yù)加工。
4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、披薩加工的工藝步驟。
6、披薩經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
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我們的披薩培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)。教學(xué)流程:老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析。教您如何采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備
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