雖然我們家是南方的,但是家里人都非常喜歡吃面食,而我,更是對(duì)雞蛋灌餅有著獨(dú)特的感情,因?yàn)閺男〉酱笤趯W(xué)校里面比較喜歡吃的就是雞蛋灌餅,既營(yíng)養(yǎng),而且吃起來(lái)還非常方便,比較重要是我喜歡吃,總是覺(jué)得雞蛋灌餅才是比較好吃的早餐.如今,我自己也能夠做雞蛋灌餅了,而且做得味道非常不錯(cuò)哦,不信,我們就一起來(lái)看看吧,我覺(jué)得我自己做的雞蛋灌餅味道比一般的雞蛋灌餅味道更好呢.

食尚香雞蛋灌餅圖

　　雞蛋灌餅的制作食材:低筋面粉100g,雞蛋1個(gè),韭菜50g,鹽適量,油適量,牛奶適量.

　　雞蛋灌餅的做法:

　　首先是和面,我和面可不是用水,而是用牛奶直接和面的,用牛奶和面不僅面的味道具有奶香,而且吃起來(lái)也更好吃,更有營(yíng)養(yǎng).

　　將面粉倒入盆中,然后在慢慢的加入適量的牛奶,邊加牛奶邊攪拌,然后將面粉揉成表面均勻的面團(tuán),揉好的面團(tuán)可以讓其發(fā)上半個(gè)小時(shí).

　　接著我們將韭菜清洗干凈,然后切成韭菜小段,將雞蛋打在碗里,然后打散,加入適量鹽,適量油然后拌勻.接著將切好的韭菜也倒入,攪拌均勻.

　　發(fā)好的面團(tuán)我們可以均分成兩份,并將其用搟面杖搟成兩塊大小差不多的薄圓面皮,然后取出一個(gè)深的碟子,將其中一塊面皮平鋪在碟子上面.

　　面皮鋪好之后,在將韭菜蛋液倒入面皮中,然后在用另外地一片面皮蓋住韭菜蛋液.

　　用手將兩片面皮慢慢縫合,注意里面不要留空氣,同時(shí)韭菜蛋液均攤在面皮上面.

　　比較后我們將鍋燒熱,然后加入適量的食油,在將我們做好的面餅輕輕的放入到鍋中,然后將面餅用小火兩面煎至金黃色即可.到底營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋灌餅就做好了.雞蛋灌餅裹上一些生菜,然后在包上一根火腿腸,刷上一些自己喜歡的醬料,吃起來(lái)味道更好哦!

　　雞蛋灌餅培訓(xùn)選哪家?

　　雞蛋灌餅雖然看似很簡(jiǎn)單,但是其實(shí)很多人做出來(lái)的雞蛋灌餅味道并不好,而做雞蛋灌餅生意比較怕的就是這一點(diǎn),所以說(shuō),想要生意做得好,那么做的雞蛋灌餅肯定要好吃受歡迎才是.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是專業(yè)的雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校,來(lái)食尚香學(xué)做雞蛋灌餅,有專業(yè)的老師教學(xué),能夠快速提升學(xué)員制作雞蛋灌餅的技術(shù),從而做出更好吃更美味的雞蛋灌餅.