面筋一直是我國素菜中的經(jīng)典食材，在經(jīng)典《紅樓夢》里就多有記載。作為特色小吃，烤面筋很受年輕人追捧，老烏家面筋里多味道足，用的調(diào)料就有十多種，焦香撲腳。

烤面筋/資料圖

　　制作時先將面筋粉用特制成型的螺旋狀模具加工，再用調(diào)料腌制，入了味還要蒸熟，熟后還要煮一次，煮好了才算是完成了烤之前的所有工序。烤制過程和烤肉很像。要不斷地撒上孜然和辣椒，隨著火越來越大，面筋的辣香味四溢，這時候你得告訴老板是多辣還是少辣.隨著你的意思抹上秘制的辣醬。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟、麻辣鮮香，吃后口齒留香、回味悠長……那么去學(xué)做烤面筋技術(shù)去哪里比較好呢?

　　學(xué)做烤面筋去哪里比較好?選擇食尚香學(xué)做烤面筋技術(shù)怎么樣

　　烤面筋一直以來都是創(chuàng)業(yè)的熱門選擇，不論什么地區(qū)或者時代，烤面筋都是潛力行業(yè)，很多創(chuàng)業(yè)者想學(xué)個烤面筋技術(shù)，那么學(xué)做烤面筋小吃去哪家比較好呢?有什么經(jīng)營賺錢的秘決呢?下面小編來分析一下。

　　烤面筋制作工藝;把特制的燒烤專用面筋做成各種形狀，放入特制的調(diào)料中腌制，并串成一串，然后再炭火上燒烤，烤好的面筋上再刷上特制的調(diào)味醬和灑料色鮮味醇，口感、味道絕對可以和烤肉媲美。也可以炸著吃，涮著吃，味道同樣鮮美?？诟袆诺浪?，口味獨特。一元一串，消費量大，學(xué)校門口，大型超市，步行街等人流量大的地方擺攤，無房租。利潤空間大，投資小，回報大，零風(fēng)險。是創(chuàng)業(yè)入門的絕佳項目。

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　　寫在比較后：

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