炸螃蟹是將螃蟹處理好裹上炸粉放入油鍋里油炸，炸制顏色金黃亮麗，讓人看上去就很有食欲，一口咬下去外酥脆，內(nèi)細(xì)嫩，螃蟹肉雖然少，但是每一塊都很美味，特別是在出鍋時(shí)撒上一些椒鹽、辣椒粉、胡椒粉就很美味了。

　　炸螃蟹培訓(xùn)品種：

　　炸螃蟹、炸明蝦、炸小酥肉、炸雞排、炸薯?xiàng)l、炸雞鎖骨、炸排骨、炸青菜、炸蘑菇、炸牛肉串、炸脆皮玉米、炸火腿腸等等。

　　炸螃蟹培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.炸螃蟹原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

　　2.炸螃蟹原料的處理加工和存放技巧;

　　3.炸螃蟹螃蟹的腌制以及去腥技巧;

　　4.炸螃蟹裹粉的制作以及調(diào)味技巧;

　　5.炸螃蟹秘制調(diào)味料的制作以及醬料的制作;

　　8.炸螃蟹的制作全流程。

　　炸螃蟹培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般學(xué)習(xí)3-5天，包教會(huì)。

　　炸螃蟹屬于江浙滬一帶非常出名的一種小吃，將鮮美的螃蟹進(jìn)行油炸，外脆里鮮，營養(yǎng)豐富，很受大眾所歡迎。炸螃蟹制作很簡單，操作快，投資成本小，可以開店也可以擺攤，所需店面面積小，一輛小吃車也可以經(jīng)營售賣。很多人都想學(xué)習(xí)炸螃蟹技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，推薦到合肥食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，全程動(dòng)手操作練習(xí)，傳授核心技術(shù)培訓(xùn)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包吃包住，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)店面裝修設(shè)計(jì)，免費(fèi)開店扶持，歡迎實(shí)地考察品嘗。