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材料 原料：水磨糯米粉，糖汁 (糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。) 方法 1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因?yàn)橛忠昝鎴F(tuán)又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍...查看詳情>>

18-03-05 16:17:44 54 糖油粑粑

用料 主料糯米粉400克 調(diào)料水400克植物油70克紅糖20克白糖10克蜂蜜10克 糖油粑粑的做法 1.取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至干稀適中的程...查看詳情>>

18-03-05 16:17:13 59 糖油粑粑

用料 主料糯米40克紅糖10克 輔料菜籽油10克水20毫升 湖南糖油粑粑的做法 1.準(zhǔn)備食材，糯米粉、紅糖 2.糯米粉加入溫水揉成面團(tuán) 3.分成幾個(gè)小份 4.用手心搓圓壓扁 5.紅糖加入熱水化開...查看詳情>>

18-03-05 16:16:29 148 糖油粑粑

食材明細(xì) 魚頭 一個(gè) 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 剁椒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量 剁椒魚頭的做法步驟 1魚頭加鹽搓洗干凈，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙...查看詳情>>

18-03-05 16:15:49 52 剁椒魚頭

用料 主料魚頭500克 輔料花生油3湯匙食鹽1/2茶匙姜1小塊蒜5瓣料酒1茶匙魚露1茶匙細(xì)香蔥5棵剁椒4湯匙 剁椒魚頭的做法 1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗。準(zhǔn)備好自制剁椒和姜、蔥、蒜 2.把姜切...查看詳情>>

18-03-05 16:15:09 187 剁椒魚頭

食材 主料鰱魚頭1個(gè) 輔料茶油適量鹽適量自制剁椒適量白胡椒粉適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材。 2.將魚頭撕去里面的黑膜，用水仔細(xì)沖洗干凈內(nèi)腔。 3.用刀剖開從魚...查看詳情>>

18-03-05 16:14:28 115 剁椒魚頭

材料 現(xiàn)宰活鴨一只，姜，各種香料，甜面醬，冰糖，蜂蜜，鹽，老抽 做法 1.鴨子最好從背部開膛，收拾干凈，剁去鴨腳。我跟殺鴨子的師傅說要把背部剁開，結(jié)果人家一刀下去，連腹...查看詳情>>

18-03-05 16:14:01 193 醬板鴨

食材 主料：鴨1只 輔料：食鹽30克 冰糖5塊 姜3片 八角適量 花椒適量 桂皮適量 干辣椒適量 老抽1勺 甜面醬3勺 蜂蜜1勺 香葉適量 陳皮適量 肉豆蔻適量 甘草適量 丁香適量 茴香籽適量 麻...查看詳情>>

18-03-05 16:13:51 53 醬板鴨

用料 主料鴨肉1只 調(diào)料食鹽30克冰糖5塊姜3片八角適量花椒適量桂皮適量干辣椒適量老抽1勺甜面醬3勺蜂蜜1勺香葉適量陳皮適量肉豆蔻適量甘草適量丁香適量茴香籽適量芝麻油3勺 醬板鴨...查看詳情>>

18-03-05 16:12:51 78 醬板鴨

用料 主料小龍蝦1500g綠豆芽100g 調(diào)料食鹽4g調(diào)和油5g香料適量紫蘇少許高湯500ml 正宗湖南口味蝦的做法 1.青蝦清水加少許鹽靜養(yǎng)1天，期間數(shù)次換水 2.倒入大量二鍋頭、白醋、鹽，用刷子將...查看詳情>>

18-03-05 16:12:18 118 口味蝦