樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)
項(xiàng)目名稱(chēng): | 樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn) | 培訓(xùn)時(shí)間: | 短期班 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間 |
項(xiàng)目品牌: | 食尚香 | 培訓(xùn)方式: | 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止 |
培訓(xùn)內(nèi)容: | 樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓(xùn)品種: | 見(jiàn)具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學(xué)做樂(lè)山甜皮鴨小吃嗎?
樂(lè)山甜皮鴨具有色澤棕紅、皮酥略甜、入口咸甜、回味悠長(zhǎng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、不肥不膩,香味撲鼻外酥里嫩,香美甘甜宜人等特點(diǎn),既可作筵席冷菜,又可入家常便餐或冷吃熟食,深受各地食客們的喜愛(ài)。
樂(lè)山甜皮鴨怎么做?樂(lè)山甜皮鴨做法配方?
生鴨從井研馬踏鎮(zhèn)等定點(diǎn)收購(gòu)回來(lái)后,經(jīng)宰殺、清毛、熬煮、加祖?zhèn)鞅4嫔习倌昝刂汽u湯,再根據(jù)季候、鴨子老嫩,調(diào)配檀香、八角等30余種天然植物香料進(jìn)行熬煮,出鍋冷卻至一種膠狀物滲出后,先刷一種加有醬香酒等配制的“金醬”,然后回鍋用植物油、老鹵汁煎熬,再刷上由麥芽糖等4種糖料混合制成的“糖漿”,經(jīng)過(guò)16道工序,劉氏甜皮鴨才算制作完成。
小吃的種類(lèi)
樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。樂(lè)山甜皮鴨就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家樂(lè)山甜皮鴨店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。
食尚香樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用樂(lè)山甜皮鴨的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)樂(lè)山甜皮鴨的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)樂(lè)山甜皮鴨的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
樂(lè)山甜皮鴨學(xué)習(xí)方式
按照樂(lè)山甜皮鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
樂(lè)山甜皮鴨起源故事
樂(lè)山人稱(chēng)甜皮鴨為鹵鴨子,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn),其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。在2011年被樂(lè)山市民評(píng)選為“樂(lè)山味道”美食名片,為了使其更富有特色和地方性,賦予了其“嘉州甜皮鴨”的美名。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。
2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
- 1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
- 2.學(xué)校提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
- 3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
- 4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元
樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)哪家好
想要參加樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn),在選擇樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn).
食尚香樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)時(shí)間
樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好樂(lè)山甜皮鴨技術(shù).
樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是專(zhuān)業(yè)的樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是透明的,樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)價(jià)格不高,而且樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的樂(lè)山甜皮鴨培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
樂(lè)山甜皮鴨開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好樂(lè)山甜皮鴨技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做樂(lè)山甜皮鴨攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做樂(lè)山甜皮鴨攤這種形式的話(huà),一半樂(lè)山甜皮鴨開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做樂(lè)山甜皮鴨店的.直接開(kāi)樂(lè)山甜皮鴨店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)樂(lè)山甜皮鴨店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.
樂(lè)山甜皮鴨開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,樂(lè)山甜皮鴨店面布置,裝修
第四,制作樂(lè)山甜皮鴨設(shè)備采購(gòu)
第五,制作樂(lè)山甜皮鴨原料采購(gòu)
第六,樂(lè)山甜皮鴨店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
樂(lè)山甜皮鴨店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,樂(lè)山甜皮鴨店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
樂(lè)山甜皮鴨店裝修技巧
1,外觀(guān)設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出樂(lè)山甜皮鴨店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
課程分類(lèi)