早餐店是一個(gè)比較不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，因?yàn)槲覀兊某鞘猩钤絹?lái)越變成一種快節(jié)奏的生活，所以每天人們忙忙碌碌的工作，對(duì)于早餐只能是去早餐店盡快吃一些，所以早餐店的市場(chǎng)需求還是很大的，值得投資。

　　我們開(kāi)一家早餐店比較主要的是選擇位置，一般來(lái)說(shuō)早餐店面距離一些大型的商業(yè)區(qū)比較近的話生意會(huì)很不錯(cuò)，當(dāng)然在小區(qū)比較集中的地方開(kāi)辦一家早餐店也是很好的，那么經(jīng)營(yíng)起來(lái)有什么技巧呢?我根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和大家分析一下。

　　第一、早餐店一般是早上經(jīng)營(yíng)，但是我們的房租不會(huì)只收你早上的，所以我們要合理的利用剩余的時(shí)間做一些其他方面的買賣，我建議我們可以做一個(gè)快餐飲食，快餐和早餐一般投資不大，做起來(lái)銜接性很好。

　　第二、你的早餐店必須有一定的特點(diǎn)，具有自己的特色是一個(gè)很不容易的事情，好吃其實(shí)就是一種適合地方風(fēng)味的特色，這樣你可以滿足自己地區(qū)的主要消費(fèi)群的口味，那么你的生意就會(huì)很好。

　　第三、價(jià)廉物美是消費(fèi)者的比較愛(ài)，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實(shí)惠而且價(jià)錢也適當(dāng)，食品絕對(duì)要保證質(zhì)量，保證口感，這樣才是我們的經(jīng)營(yíng)之道，才是消費(fèi)者喜歡的店面。

　　第五、開(kāi)店要的是和氣生財(cái)，所以你開(kāi)的早餐店的服務(wù)態(tài)度一定要好，我們要對(duì)自己的客人寬容，給他們需要的服務(wù)，給他們需要的方便，我們要發(fā)自內(nèi)心的照顧客人，這樣你的店面口碑就會(huì)越來(lái)越好。

　　第六、比較后你的早餐店一定要開(kāi)的早一些，因?yàn)樵缟仙习嗳撕芏?，健身的人也很多，這時(shí)候我們開(kāi)店比較早的話，自然會(huì)吸引很多的顧客，而且久而久之大家就會(huì)習(xí)慣在你這里消費(fèi)了。

　　第七、早餐店的經(jīng)營(yíng)我們也可以采取【三五三】制度這是一種比較不錯(cuò)的國(guó)外經(jīng)營(yíng)機(jī)制，也就是說(shuō)我們可以注重早餐的經(jīng)營(yíng)，同時(shí)注意三分午餐，和三分晚餐，這樣你的生意會(huì)更好一些!

　　第八、想要做好一個(gè)造成的，那么人工成本一定要計(jì)算進(jìn)行，大家需要注意的是，自己可以做的事情，千萬(wàn)不要雇傭人。因?yàn)橐粋€(gè)人一年的工資，至少三萬(wàn)多，少一個(gè)工作人員，就會(huì)多一份收入!