烤腦花這道美食，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人聞之色變，有著涇渭分明的情感。腦花是一種營養(yǎng)很豐富的美食，更是燒烤攤上必不可少的美味，來源于四川、重慶，以重慶較為聞名?？灸X花是將腦花清理干凈后放入錫紙碗里，加熱紅油、秘制醬料以及高湯等放置在火架上烤制而成。其口感形似豆腐，軟綿可口，香而不膩，深受大眾喜愛。

　　烤腦花培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

　　2.腦花的去腥、腌制、漂洗技巧。

　　3.花飄香油的制作。

　　4.花飄香醬料的配制。

　　5.烤制火候、手法技巧。

　　6.搭配過程、口味的變換方法。

　　烤腦花培訓(xùn)方式：

　　食尚香烤腦花培訓(xùn)是由專業(yè)的培訓(xùn)師傅手把手教學(xué)制作，按照標(biāo)準(zhǔn)的配方比例以及操作流程教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，包教會，學(xué)會為止。

　　烤腦花經(jīng)營優(yōu)勢：

　　烤腦花制作簡單，投資小，利潤高，當(dāng)月投資當(dāng)月收益，是跟很不錯的項目。適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、打工族、下崗工人、全職媽媽以及想自主創(chuàng)業(yè)的社會人士經(jīng)營，無需經(jīng)驗，無需固定店面，一個小吃車隨走隨停，經(jīng)營方式簡單，是個很不錯的創(chuàng)業(yè)投資選擇。

　　學(xué)習(xí)烤腦花技術(shù)選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校不會錯。食尚香烤腦花有著多種口味，包含由麻辣味烤腦花、香辣味烤腦花、泡椒味烤腦花、酸蘿卜味烤腦花、豆豉烤腦花等，口味品種豐富，可以讓你店面不斷的更新產(chǎn)品口味，吸引更多新老顧客。