烤腦花這道美食真的是喜歡的人喜歡極了，不喜歡的人碰都不會碰，但烤腦花的味道是真的很美味，香嫩可口，微麻微辣，比豆腐腦多了點韌勁，味道很獨特，深受時刻們的喜愛。

　　烤腦花的口味品種有：

　　烤腦花

　　食尚香烤腦花培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)烤腦花配料，包含主料和輔料等各種材料的認(rèn)識和采購;

　　2.學(xué)習(xí)腦花的清洗技巧;

　　3.學(xué)習(xí)烤腦花的去腥、腌制技巧;

　　4.學(xué)習(xí)烤腦花飄香油的制作;

　　5.學(xué)習(xí)烤腦花飄香醬料的配制;

　　6.學(xué)習(xí)制作烤腦花烤制火候、手法的技巧;

　　7.學(xué)習(xí)烤腦花成型搭配過程，口味的變換方法。

　　烤腦花培訓(xùn)時間：

　　食尚香遵循滾動式教學(xué)，學(xué)員可隨到隨學(xué)，長期招生，不限制學(xué)習(xí)時間，通常3-5天，包學(xué)會。

　　烤腦花培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)比例配方和操作流程，手把手教學(xué)制作，學(xué)員親自動手制作，反復(fù)練習(xí)，直到完全學(xué)會為止。

　　烤腦花是重慶燒烤的特色之一，將腦花烤得流油，加上秘制的醬料和配菜，吃起來鮮嫩可口，爽口誘人，吃過的人都流連忘返，深愛無比。要想學(xué)習(xí)正宗烤腦花技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香自成立以來已有17年，技術(shù)不斷的創(chuàng)新，分享更多的特色小吃技術(shù)，讓前來學(xué)習(xí)的學(xué)員可以學(xué)到正宗、地道的小吃，回去開業(yè)發(fā)展，擁有一技之長。