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重慶小面培訓(xùn)技術(shù)哪家好

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  重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。重慶小面品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒,先調(diào)好調(diào)料,再放入面條。麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。

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  重慶小面技術(shù)培訓(xùn)詳情

  1、原材料的選購與加工方法。

  2、碗底紅油的制作方法。

  3、秘制醬油的制作

  4、高湯的熬制方法

  5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

  6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

  7、開店的建議和指導(dǎo)

  8、免費跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級

  9、免費安排到學(xué)員實體店去實習(xí)

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  食尚香重慶小面就是一個很不多的選擇。食尚香重慶小面味道好,很受歡迎,食尚香小面麻辣鮮香,湯醇味濃,百款面品,一手掌握,復(fù)合經(jīng)營,一店多開。食尚香重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃,傳承百年工藝,鮮湯鮮面舌尖美味,一上市就受到消費者的喜愛。食尚香重慶小面是餐飲中新的希望。

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