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米餃培訓(xùn)費用多少錢

現(xiàn)如今餐飲項目眾多,要想在復(fù)雜的美食網(wǎng)絡(luò)中尋找到一個適合自己的項目也不是一件容易的事情。其中米餃是一款安徽的特色小吃,風(fēng)靡大江南北,整體實力靠譜。米餃小吃在一定時間內(nèi)的發(fā)展趨勢良好,有著非常好的銷售前景。那么,米餃培訓(xùn)費用多少錢?我們一起來瞧瞧吧。

三河米餃做法:

食材:秈米粉,豬五花肉,豆腐干,醬油,精鹽,蔥末,姜末,味精,干淀粉,熟豬油,菜籽油。

步驟:

1.制餃皮:米粉在鍋中煮熟,加水炒至米粉達60°C時,至熟出鍋;

2.放案上晾涼,揉透,將劑揉成圓形,用刀壓扁成面皮;

3.制餡:豬肉末、豆腐茸,加調(diào)料拌勻;

4.烹制:面皮包餡心,用菜油炸至呈金黃色,出鍋即成;

5.將豬肉、豆腐干切成黃豆大的丁;

6.炒鍋置旺火上,放入熟油燒熱;

7.先將肉丁倒入炒熟,再加入豆腐干、蔥姜鹽、醬油煸炒;

8.將干淀粉加水調(diào)稀,淋入鍋內(nèi),用鍋鏟不停的攪動,燒開即成餡心;

9.將鍋置中火上,放入米粉和精鹽10克拌勻;

10.炒至米粉溫度高時,加入清水,攪拌均勻,燒熟出鍋;

11.將粉團放在案板上稍涼、揉透,做成每個重約65克的面劑;

12.先將案板上抹菜油少許,把面劑揉成圓放在上面;

13.用刀壓成直徑10厘米、厚1.7毫米的面皮;

14.左手托皮,包上餡心1份,捏成餃子形狀,即成生坯;

15.鐵鍋置旺火上,放入菜籽油,燒至七成熱時下入餃子生坯;

16.炸至呈金黃色時,改用中火再炸5分鐘左右,出鍋即成。

對于中國人來說,米餃是生活中比較常見的食物,不論是早中晚餐都是不錯的選擇,因此市場需求量大,發(fā)展空間比較好!米餃是一個非常知名的餐飲項目,現(xiàn)做現(xiàn)賣,所有產(chǎn)品新鮮美味,價格實惠,分量足,備受老百姓的喜愛!

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