特色油旋培訓(xùn)學(xué)校哪家好
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油旋是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃,外皮酥脆,內(nèi)瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細(xì)者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
在泉城濟(jì)南的大觀園、芙蓉街、縣西巷等美食街上,每到就餐時間,你會看到會有不少人在一些攤點(diǎn)前排起長隊買油旋。而其中比較有名的,估計第一家就要屬大觀園的“油旋張”了,這還是季羨林老先生當(dāng)年題的字,不大的攤子前面,每天都有好多人在排隊,可見其味道確實(shí)不錯!
油旋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1.油旋制作食材的選購;
2.油旋調(diào)料的制作;
3.油旋面的和制;
4.油旋初坯的制作;
5.油旋的烤制。
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學(xué)做油旋,歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來實(shí)地考察學(xué)習(xí),食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校會是你油旋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的好去處。
1.名師執(zhí)教,研究和制作油旋20余年,曾任周黑鴨和絕味技術(shù)顧問。老師把20余年實(shí)體店鋪的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)門技術(shù)傳授給創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)者游刃有余的經(jīng)營,實(shí)實(shí)在在的掙到錢。
2.油旋入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感層次分明,回味無窮;產(chǎn)品款款精致新奇,滿街飄香,色香味美。
3.可根據(jù)地方口味的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)味,直到當(dāng)?shù)乜蛻魸M意為止。
4.傳授鹵料配方。把鹵料配方實(shí)實(shí)在在的傳授給你,讓你經(jīng)營大大降低成本。
5.全部動手操作,老師一對一教學(xué),包教包會,技術(shù)三年免費(fèi)升級。
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