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兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。

烤兔肉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、烤兔肉培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、烤兔肉培訓(xùn)原料的選購(gòu);

3、烤兔肉培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、烤兔肉培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、烤兔肉的工藝步驟;

6、烤兔肉培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

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