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　　烤兔肉，是一種傳統(tǒng)特色小吃。烤兔肉，時(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，獨(dú)領(lǐng)餐飲風(fēng)騷，新鄉(xiāng)御廚香烤兔美食以獨(dú)特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝!配料精心調(diào)制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂(lè)休閑及旅游、探親的首選特色食品。

　　烤兔肉技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1.各種香料的識(shí)別和選用

　　2.全兔和兔腿的前期處理方法

　　3.全兔和兔腿的腌制方法和比例

　　4.鹵水的制作方法以及后期保管

　　5.辣油的制作以及保管

　　6.鹵水的二次，三次增香工藝

　　7.糖色的炒制技術(shù)

　　8.生烤，熟烤手撕兔的制作工藝

　　9.手撕兔的烤制技術(shù)教學(xué)

　　10.成品手撕兔的調(diào)味技術(shù)

　　11.干碟的調(diào)制技術(shù)

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　　烤兔肉技術(shù)培訓(xùn)，小編推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香有以下優(yōu)勢(shì)，能夠讓你更好的掌握烤兔肉技術(shù)。

　　1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

　　5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

　　6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。

　　8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。