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　　用料

　　主料魷魚1條

　　輔料油適量鹽1/2勺麻辣鮮1勺芝麻1/2勺孜然1/2勺裹粉100克魷魚醬料200克

　　★☆★魷魚的做法

　　1.魷魚頭和魷魚可以分開買，洗凈，魷魚頭去掉牙，眼睛和吸盤，魷魚筒，就是身體的部分，去掉內(nèi)臟，骨頭和黑衣，洗凈，從肚子處剪開成展開狀，將腌好的魷魚身取出，中間不要切斷，用簽子穿好

　　2.備好購(gòu)買的魷魚醬料(選擇買好的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等自己喜歡的口味)，刷子，準(zhǔn)備刷漿

　　3.刷漿要仔細(xì)，不能草草了事，認(rèn)真刷好魷魚的每一條須子，醬刷不好，裹粉的時(shí)候就會(huì)容易掉，即使不掉，轟炸的時(shí)候也會(huì)掉的

　　4.把刷好醬的魷魚，裹滿干粉，準(zhǔn)備轟炸

　　5.等炸爐的油熱到一定程度，大概220度左右，開始轟炸

　　6.把魷魚炸至金黃熟透，就可以取出來了，我們的食界玩家★☆★魷魚也就快完成了

　　7.撈出魷魚，控油，撒讓芝麻，孜然等調(diào)料即可食用，回味無窮

　　烹飪技巧

　　只有油足夠熱了才能叫做“轟炸”!