食尚香為大家分享詳細(xì)的★★☆小腸做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的★★☆小腸做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授★★☆小腸做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握★★☆小腸制作精髓，自己也能做出美味的★★☆小腸。

　　主料

　　糯米腸一根臺(tái)式香腸一根

　　雞蛋一個(gè)黃瓜適量

　　蒜適量韓式醬蘿卜適量

　　輔料

　　番茄醬適量醬油膏或壽司醬油少許

　　★★☆小腸的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備材料啦，該切片的切片，這里是一份的量，大家都能看清楚啦～

　　2. 一顆雞蛋打散，少許花生備用。

　　3. 首先來(lái)炒花生，噢，因?yàn)橐粫?huì)兒要做花生酥所以量比較大，參考剛才圖片上的量就好～記住千萬(wàn)小火，不停翻炒，不然花生很容易糊的，聽(tīng)到噼里啪啦的聲音，花生皮會(huì)慢慢爆開(kāi)，聞到熟花生的香味就差不多可以關(guān)火了。

　　4. 待花生稍涼再去皮，不然會(huì)燙到，我用的比較笨的方法：手搓，比較后把皮吹干凈…過(guò)程有點(diǎn)缺氧，如果大家有妙招可推薦哦～

　　5. 用料理機(jī)磨粉，家中如果沒(méi)有料理機(jī)，可裝保鮮袋用搟面杖敲碎按壓至粉狀。

　　6. 開(kāi)火啦～糯米腸跟香腸一起小火慢煎至表面焦黃，夾出備用。

　　7. 剩余油把蒜片、韓式醬蘿卜煸出香味。

　　8. 然后將蛋液均勻攤在上面，制成薄餅，出鍋后切成小片狀。

　　9. 糯米腸從中間切開(kāi)，撒上花生粉(很香的)。

　　10. 再依次放上切碎的雞蛋餅，涂抹少許醬油膏，黃瓜片塞在雞蛋餅下面。

　　11. 擺上香腸，隨意擠上去番茄醬～看上去很誘人有木有，吃第一口就滿意到不得了～