洛陽人愛喝湯，大街小巷布滿各類湯館。洛陽老城區(qū)有一家普通的胡辣湯店，今年45歲的周口西華縣人周付根夫妻已經(jīng)經(jīng)營了20年，比較初的成本僅僅是結(jié)婚時媳婦家給的2000元嫁妝錢。夫妻倆起早貪黑20年如一日，如今剛剛用百萬現(xiàn)款在洛陽買了房子和車。

　　夫妻倆有兩個孩子，姑娘上學(xué)，兒子在學(xué)汽車修理。周付根說：兒子不愿賣胡辣湯我也理解，因?yàn)橘u胡辣湯太辛苦，早上3點(diǎn)就起床開始忙，不停歇地干到午飯后，我也不想讓孩子遭這罪。

　　周付根說：每天胡辣湯至少得賣出去1000多碗，木勺子要舀4000多次;小生意掙的是辛苦錢，用真材實(shí)料才會有好味道，所以店里來的絕大多數(shù)都是回頭客。

　　除了胡辣湯，他們還賣油條，倆人忙得不可開交，但很少雇人，因?yàn)楣腿司偷迷黾映杀尽?/p>

　　周付根夸媳婦很能干，從不怕吃苦，不管是店里、家里，總是收拾的干干凈凈妥妥當(dāng)當(dāng);多數(shù)老顧客來喝胡辣湯，放不放啥佐料，她都能記得清清楚楚。

　　每天都重復(fù)做同一件事，有時難免感覺枯燥勞累，周付根為此好幾次都差點(diǎn)放棄。為了磨煉自己意志，他就堅(jiān)持下午收攤后到洛河里游泳，哪怕下雪天也去。

　　游完泳，就開始為第二天的生意做準(zhǔn)備。周付根說：小生意只要認(rèn)真經(jīng)營，能堅(jiān)持下來，收入也不錯?，F(xiàn)在的生活嘛?很知足了。