芝麻燒餅做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的芝麻燒餅做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的芝麻燒餅做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授芝麻燒餅做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握芝麻燒餅制作精髓，自己也能做出美味的芝麻燒餅。
用料
主料高筋面粉240克玉米油80克白糖6克
輔料低筋面粉200克植物油100克牛肉餡50克白糖餡料30克開水120克
芝麻燒餅的做法
1.200克低筋面粉100克植物油攪拌成油酥，醒30分鐘
2.面粉480克，植物油160克，白糖12克，沸水240克和成油皮，醒30分鐘
3.水油皮搟成大片
4.放入油酥
5.卷起來了
6.分成小劑
7.取一個(gè)放入牛肉餡或者白糖餡
8.包起來
9.封口捏緊，蓋上保鮮膜醒10分鐘
10.擺放在烤盤里，刷蛋黃液撒芝麻200度烤30分鐘
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
