近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚鮮嫩多汁，口味可鮮可辣，深得消費者的喜歡。鐵板魷魚的制作技術(shù)并不復雜，只是配方要正宗投資也不算太大，是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的好項目。今天小編就為大家介紹一下鐵板魷魚的項目分析。

　　鐵板魷魚的產(chǎn)品分析：

　　鐵板魷魚精選深海魷魚，進行整形、去皮腌制、裹醬、上粉等多道加工工序，經(jīng)過鐵板高溫煎制后涂上的醬料與外撒粉，就行成了風味，秀色可餐的美味小吃了。

　　鐵板魷魚十多種鐵板魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種;還有研制的酸辣魷魚醬、洛陽風味醬等不同醬料。每一種外撒粉和醬料都是各具風味，滿足不同消費者的需求。

　　鐵板魷魚的項目分析：

　　鐵板魷魚的經(jīng)營方式可采取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，都能紅火經(jīng)營。開家鐵板魷魚的店或攤，一個小攤兩個人就可經(jīng)營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責制作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。由于生產(chǎn)過程現(xiàn)場現(xiàn)烤，保持了水產(chǎn)品原汁原味，并具有直觀、可視等更加安全可靠及可信的特點，符合人們的消費心理。

　　鐵板魷魚的收益分析：

　　開家鐵板魷魚的店或攤(其實也可兼營其它燒烤類)，一個小攤兩個人就可經(jīng)營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責制作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。

　　鐵板魷魚的開店選址：

　　地點的選擇比較好是在學校旁邊、***所、菜市場、超市、商業(yè)區(qū)等流動人口多的地方。開家鐵板魷魚店，好的地段和好的口味，收益肯定多。

　　鐵板魷魚的銷售勝在技術(shù)，那么哪里可以學鐵板魷魚的做法啊?

　　食尚香特色小吃培訓學校，專業(yè)致力于各種餐飲小吃的培訓，擁有雄厚的師資和教學力量，以特色風味小吃培訓、餐飲連鎖、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。它可以為學員提供：

　　專業(yè)的制作技術(shù)：進校后，有專業(yè)的師傅手把手教學，保證每個學員都能夠?qū)W的會。

　　專業(yè)的開店支持：公司會給每個想開店的學員提供開店指導，包括發(fā)放一些管理類的書籍以及人員管理方面的培訓。

　　永久的咨詢服務(wù)：專業(yè)客服跟蹤服務(wù)，定期回訪，學員在學習結(jié)束之后有任何問題，也會免費認真的回答。