民以食為天，米飯作為我國(guó)傳統(tǒng)的食物。已經(jīng)深深的烙在我們骨髓里。我們可以隔三差五去吃個(gè)漢堡，喝杯咖啡，若要一日三餐均是如此，不見(jiàn)米飯，恐怕能接受的人很少吧!

　　隨著煲仔飯的發(fā)展，幾乎已成為大眾美食，在各地都極受歡迎!尤其是在當(dāng)今這個(gè)快餐時(shí)代，煲仔飯不僅美味更是上班族們的快餐比較愛(ài)。那么經(jīng)營(yíng)一家煲仔飯店有哪些經(jīng)營(yíng)策略呢?

　　1、市場(chǎng)成熟，多元發(fā)展。煲仔飯發(fā)展到今天，從品種、經(jīng)營(yíng)形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。同時(shí)，也出現(xiàn)了眾多的食用方法和形式，可謂花樣百出。

　　2、消費(fèi)人群廣。煲仔飯經(jīng)營(yíng)形式多樣化，基本上適應(yīng)所有人的喜好，并形成了自身獨(dú)特的文化特色，且口味和形式易于改良，具備普遍適應(yīng)性。比較大程度上迎合了消費(fèi)者的需求，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)不同口味需求和體驗(yàn)。

　　3、經(jīng)營(yíng)模式多樣。煲仔飯的經(jīng)營(yíng)模式是很靈活的，可以開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的店也可以是幾十平方米、大眾消費(fèi)的小店更可能是低投入的街頭美食攤點(diǎn)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，其都有龐大的消費(fèi)顧客。淋漓盡致地體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)特色。

　　4、煲仔飯項(xiàng)目小但市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。煲仔飯因其自身的特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著時(shí)代的迅猛發(fā)展、不斷進(jìn)步，人們?cè)陲嬍成细嗟貎A向于追求新生的、有特色的事物，這就為煲仔飯的發(fā)展和擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件。
 

　　其實(shí)開(kāi)一家店有幾點(diǎn)是非常重要的，首先就是選址問(wèn)題，其次就是技術(shù)，要想留住老顧客，吸引心顧客，口味就要好，或者說(shuō)是有自己店的特色。如果口味差，再好的店鋪位置也不能帶來(lái)客源和收益。所以接受技術(shù)培訓(xùn)是很重要的。

　　為什么選擇食尚香

　　1、技術(shù)支持：食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校為每位學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的鴨血粉絲湯的制作技術(shù)支持。保證手把手教學(xué)，保證學(xué)員能夠?qū)W到正宗的制作工藝。

　　2、店面選址支持：公司會(huì)在學(xué)員開(kāi)店之初，對(duì)學(xué)員所在城市的具體狀況進(jìn)行分析，然后對(duì)學(xué)員店面選址進(jìn)行指導(dǎo)。

　　3、管理支持：食尚香會(huì)為想開(kāi)店的學(xué)員提供店面管理的支持，會(huì)向?qū)W員發(fā)放一些店面管理和員工管理的書(shū)籍。

　　4、后期經(jīng)營(yíng)支持：后期經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，總公司也會(huì)無(wú)償解答。