合肥學(xué)做重慶烤魚在哪里?合肥重慶烤魚是一種發(fā)源于重慶萬州，成名于安徽合肥地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于合肥菜或重慶菜。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養(yǎng)豐富。

合肥重慶烤魚培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的重慶烤魚發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

2.和重慶烤魚的技術(shù)與技巧

3.拉重慶烤魚的技術(shù)與技巧

4.重慶烤魚的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌重慶烤魚的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

合肥重慶烤魚培訓(xùn)方法

食尚香合肥重慶烤魚培訓(xùn)班不限制合肥食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)合肥重慶烤魚的具體時間，絕大多數(shù)學(xué)員7天以內(nèi)學(xué)會就可以畢業(yè)

合肥重慶烤魚是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞?，調(diào)料技術(shù)精 湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點，香味濃郁、湯紅色亮、辣而不燥、保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火、口味幽香、 油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴，擁有首屈一指的市場占有率。