重慶烤魚是重慶的特色小吃，一直都深受大眾所喜愛，在全國各地都大受歡迎，常常是人們聚餐的選擇之一。重慶烤魚是現(xiàn)殺現(xiàn)烤，先將魚宰殺后再用料酒、雞精、鹽、辣椒粉等食材進行腌制，隨后再用木炭將魚烤香后放入烤魚爐里，澆上特制的高湯和配菜，就可以上桌食用了。

　　那里有教做重慶烤魚的?

　　如果你有想開一家重慶烤魚店不會技術(shù)又沒有經(jīng)營經(jīng)驗，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香傳授正宗重慶烤魚技術(shù)，配方配料完全公開，理論和實踐相結(jié)合，實踐為主，傳授開店選址、裝修、原來設(shè)備采購渠道、人員配備、經(jīng)營管理等理論技巧，歡迎前來考察品嘗，滿意再報名學(xué)習(xí)。

　　食尚香重慶烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.傳授重慶烤魚原料的選擇和設(shè)備的認識。

　　2.傳授重慶烤魚各種香辛料的識別和配方比例。

　　3.傳授重慶烤魚秘制鮮香紅油。

　　4.學(xué)習(xí)重慶烤魚秘制香辣醬料。

　　6.學(xué)習(xí)重慶烤魚殺魚、腌魚、生火烤魚等。

　　7.學(xué)習(xí)重慶烤魚湯底的制作。

　　8.重慶烤魚配菜搭配以及口味的調(diào)味等。

　　食尚香重慶烤魚培訓(xùn)模式：

　　按照標準的配方比例，師傅手把手教學(xué)制作，理論和操作相結(jié)合，以實踐為主，包教包會，學(xué)會為止。

　　學(xué)習(xí)重慶烤魚技術(shù)選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香手把手教學(xué)制作，不限制學(xué)習(xí)時間和練習(xí)次數(shù)，包交互，學(xué)會為止。后期如有技術(shù)問題，都可以向食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校咨詢，還可以免費回來升級技術(shù)。