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學(xué)習(xí)重慶烤魚去哪里好

  重慶風(fēng)味小吃非常多,重慶烤魚便是其中之一。重慶烤魚是適合在全國各地都可以經(jīng)營的項目,其口味符合大眾口味,其味香濃,肉質(zhì)鮮嫩,外皮焦香,非常的美味,在市場上深受消費者的歡迎和認(rèn)可。

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  重慶烤魚培訓(xùn)味型:

  重慶麻辣烤魚、重慶香辣烤魚、重慶豆豉烤魚、重慶泡椒烤魚、重慶蒜蓉烤魚等等、重慶酸菜烤魚、重慶番茄烤魚。

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  重慶烤魚培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.原料、設(shè)備、工具的選購技巧;

  2.重慶烤魚制作原料、輔料的加工制作;

  3.重慶烤魚秘制底料和各種口味醬料的制作;

  4.重慶烤魚烤魚技巧以及高湯的熬制;

  5.重慶烤魚各種配菜、小料等制作;

  6.重慶烤魚制作全流程。

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