學(xué)做啤酒烤鴨技術(shù)合肥哪里有教?開烤鴨店賺不賺錢?
2016學(xué)做什么小吃技術(shù)好?2016投資什么行業(yè)賺錢?對于有門路有經(jīng)驗(yàn)的來說這都不是事,但是對于沒有門路,也沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人來說,這是很大的事,也是經(jīng)常在思考的事。
在每個(gè)人的心中,誰不想創(chuàng)業(yè),誰不想成功當(dāng)老板,既有面子,又有里子,很光榮的事。但是現(xiàn)如今社會(huì)壓力這么大,生活成本如此之高,創(chuàng)業(yè)不是簡簡單單說說的事,沒有一定實(shí)力,沒有一定技術(shù),沒有一定社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),也沒有相對應(yīng)適合的投資項(xiàng)目,很容易失敗。那么言歸正傳,2016到底學(xué)做什么技術(shù)好呢?投資什么行業(yè)好呢?——餐飲小吃行業(yè),是一個(gè)可以考慮的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
人嘛,一日三餐都不了吃飯,吃飯時(shí)物質(zhì)生活的根本,現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展這么快,人們的物質(zhì)生活水平顯著提高,餐飲文化在中國是少不了,而且很多吃一頓飯,都是幾千幾萬的事,可見一斑。小吃行業(yè),小吃項(xiàng)目如此眾多,考慮投資合適行業(yè)也是一個(gè)很大的問題。正所謂,男怕入錯(cuò)行,女怕嫁錯(cuò)郎,選擇投資的行業(yè)方向?qū)α耍聵I(yè)也就成功了一半。
烤鴨在我國已經(jīng)有不少年歷史了,烤鴨的真正興起年代在明代,從一部經(jīng)典的電視劇就能體現(xiàn)出來,張庭和徐錚版的《穿越時(shí)空的愛戀》這部電視劇里面就體現(xiàn)了出來。下面小編從以下幾個(gè)角度對投資啤酒烤鴨小吃行業(yè)的分析。
【利潤】選擇投資啤酒烤鴨利潤分析
砌爐一座3000元,烤鴨的工具2000元,這些都是一次性投入,用上十年沒問題,房租20-30平方米,每月2000元-5000元。
店里賣+外賣+往大酒店送,每天能買幾十只!每只按比較低純收入15元算,鴨子的內(nèi)臟及鴨翅、鴨爪足夠平時(shí)費(fèi)用,15元全是賺的!開烤鴨店賺不賺錢?這個(gè)應(yīng)該不是問題了。
為了前面的投資利潤分析之后,對于有這樣的一門制作啤酒烤鴨的技術(shù)就顯得尤為關(guān)鍵。
為什么都很多人都來食尚香學(xué)習(xí)啤酒烤鴨技術(shù)
近年以來,食尚香啤酒烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化,將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化,以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正食尚香啤酒烤鴨,現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化,新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。食尚香啤酒烤鴨有4大特點(diǎn):
一、技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢
特點(diǎn)1,精選填鴨,底子足!
烤鴨選用北京填鴨,在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn),強(qiáng)制喂食,經(jīng)六七十天的填喂,體重即可達(dá)3公斤,且具有體軀肥壯,皮薄脯大的特點(diǎn),特別適于烤炙。
特點(diǎn)2,烤制鴨子,營養(yǎng)足!
食尚香啤酒烤鴨營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素,及18種氨基酸。
特點(diǎn)3,吃法多多,花樣足!
北京烤鴨吃法多樣,比較適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃,并根據(jù)個(gè)人的愛好加上適當(dāng)?shù)淖袅?,如蔥段、甜機(jī)醬、蒜泥等。
特點(diǎn)4,現(xiàn)場片鴨,熱氣足!
食尚香啤酒烤鴨一般成品重2公斤左右,用刀片成柳葉片,以108片為合格,趁熱上席,當(dāng)客片下,下刀快如閃電,片片帶皮,令人嘆為觀止。
二、服務(wù)優(yōu)勢
營業(yè)設(shè)備支持:食尚香校區(qū)根據(jù)學(xué)員情況可提供專業(yè)設(shè)備采購方案和相應(yīng)設(shè)備。
原料協(xié)助支持:食尚香幫助學(xué)員擬定采購計(jì)劃;提供代購原輔料服務(wù)。
開店籌備支持:食尚香提供學(xué)員開業(yè)前籌備及協(xié)助,以求學(xué)員達(dá)到相應(yīng)的模式及營業(yè)內(nèi)容和服務(wù)的要求,食尚香會(huì)擇機(jī)提供經(jīng)驗(yàn)豐富的籌備人員進(jìn)場進(jìn)行開業(yè)籌備及員工上崗培訓(xùn)。
人員培訓(xùn)支持:食尚香校區(qū)提供標(biāo)準(zhǔn)化系列理論手冊(《管理手冊》、《營建裝修手冊》、《技術(shù)手冊》、《物流手冊》、《開業(yè)指導(dǎo)手冊》)等多鐘技術(shù)書籍。
課程分類