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啤酒烤鴨是一種新型美食，兼顧南北風(fēng)味，色澤圓潤，皮酥肉嫩，油而不膩，入口生津，回香不絕。與傳統(tǒng)的北京烤鴨、饞嘴鴨、吊爐式烤鴨有本質(zhì)的區(qū)別。我們烤制過程直觀，一目了然，使產(chǎn)品更衛(wèi)生、更健康、更安全。

啤酒醉鴨(烤鴨)，皮脆而酥香，肉嫩而不膩。按照中醫(yī)的五行理論，木火屬陽，金水屬陰，土居中屬于平性。補益五臟的動物也一樣，鴨肉則是補肺的，同時可以通過食療的方法，治療一些肺經(jīng)的精血不足導(dǎo)致的病癥，比如皮膚干燥、毛發(fā)焦枯脫落、咽癢干咳無痰、自汗盜汗等等。

啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

第一階段

理論學(xué)習(xí)：、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、。項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：、，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

第二階段

烤鴨的處理、準(zhǔn)備烤鴨配料、制作烤鴨鹵水、腌制過程時間：、鴨子上色、在烤制、烤爐溫度控制指導(dǎo)、等全套技術(shù)學(xué)校、包學(xué)會為止。

第三階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌

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我們的啤酒烤鴨培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會，教會為止，提供終身的技術(shù)指導(dǎo)。教學(xué)流程：老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析。教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備

食尚香是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。通過對學(xué)員一對一的實操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn);成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo);創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務(wù)，一體化的流程;力圖讓每位有夢想的學(xué)員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。