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章魚(yú)小丸子在日本稱(chēng)為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪。正宗日本大阪的章魚(yú)小丸子外脆內(nèi)滑、金黃嬌嫩，其中包著彈牙的章魚(yú)小塊和新鮮蔬菜碎，夾著木魚(yú)花，粘著沙拉和海鮮醬，一口咬下去百般滋味混在一起，令人贊不絕口。

章魚(yú)小丸子在我國(guó)是非常有名望的，國(guó)內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚(yú)小丸子”美食熱潮。因每顆章魚(yú)丸里都有鮮章魚(yú)肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，章魚(yú)小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，口感獨(dú)特，由多種可口的原料配成，純正的章魚(yú)小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭?？谖恫粩嗤脐惓鲂?，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。

章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1：章魚(yú)漿制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用章魚(yú)粉、清水、雞蛋等食材調(diào)配章魚(yú)漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、方法等知識(shí)。

2：配制配菜

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)切制各類(lèi)配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。

3：煎制丸子

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用章魚(yú)小丸子專(zhuān)用煎鍋煎制成品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煎制手法、技巧、時(shí)間、火候、放佐料、放配菜等知識(shí)。

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食尚香培訓(xùn)中心章魚(yú)小丸子培訓(xùn)師傅會(huì)詳細(xì)教學(xué)到章魚(yú)小丸子的做法，讓所有學(xué)員從理論到實(shí)踐來(lái)制作章魚(yú)小丸子產(chǎn)品，為你詳細(xì)講解做章魚(yú)小丸子所需要用到的原料及設(shè)備，并實(shí)踐操作章魚(yú)小丸子的做法，讓所有學(xué)員真正懂得怎樣做章魚(yú)小丸子。