食尚香為大家分享詳細的芝士做法配方技術，如果您想要學習正宗的芝士做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授芝士做法配方技術，讓您在短期就能掌握芝士制作精髓，自己也能做出美味的芝士。

　　用料

　　主料雞蛋2個

　　輔料芝士片2片

　　調料色拉油適量食鹽1/3茶匙小蔥適量白糖適量芝麻少許

　　芝心雞蛋卷的做法

　　1.雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花

　　2.平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻

　　3.蛋液凝固后轉熟時放入芝士片，用鏟子卷起來，然后推到鍋的一端

　　4.鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭

　　5.繼續(xù)保持小火，舀入蛋液，重復之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷大小，當然可以卷的比我的厚哈

　　6.吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了

　　菜品特色

　　這個雞蛋卷太簡單了，其實也是拼拼湊湊出來的，冰箱有啥就吃啥唄!關鍵是快，就幾分鐘時間，蛋卷ok啦，來杯牛奶，在來點面包，就滿足了!填不了心，就填一填離心比較近的胃，這樣，就不上心了!很喜歡濃香的芝士融在雞蛋卷里，一刀切下，芝士溢出的感覺很幸福，很滿足!也能療傷!