美味好吃的炸醬刀削面做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的炸醬刀削面做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的炸醬刀削面做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授炸醬刀削面做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握炸醬刀削面制作精髓，自己也能做出美味的炸醬刀削面。
用料
鹽適量
水50克
蔥切片少許
五花肉250g
醬料一匙
刀削面6片
冷開(kāi)水500g
炸醬刀削面的做法
1.熱油鍋底，蔥切片少許，炒至微黃。
2.五花肉去皮，三分肥七分瘦比較好，剁碎。倒入鍋內(nèi)與蔥翻炒。
3.加入一匙的大醬(我用的是六必居的醬)，再加入50g 水，小火收汁。起鍋。
4.刀削面6片(我用的是臺(tái)灣的刀削面)加入水和少許鹽煮沸。用漏勺將煮好的面倒入冷開(kāi)水里過(guò)一遍，撈起。
5.把做好的醬淋在刀削面上，不要太多哦，會(huì)咸的!大功告成啦!
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
