食尚香為大家分享詳細(xì)的炒飯做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的炒飯做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授炒飯做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握炒飯制作精髓，自己也能做出美味的炒飯。

　　食材明細(xì)

　　肥羊片

　　適量

　　米飯

　　適量

　　蒜苔

　　適量

　　胡蘿卜

　　適量

　　鹽

　　適量

　　孜然

　　適量

　　香蔥

　　適量

　　香菜

　　適量

　　孜然羊肉炒飯的做法步驟

　　1肥羊片飛水，去除血水備用;小蔥、香菜、蒜苔、胡蘿卜切丁備用;

　　2起鍋，熱油，加入蒜苔、胡蘿卜丁炒出香味

　　3加入羊肉翻炒，其間加入適量的鹽和孜然粉調(diào)味;

　　4加入隔夜的冷飯，不斷翻炒，將米飯打散，與其他材料充分混合。加入小蔥和香菜，稍作翻炒即可出鍋。

　　5美美的孜然羊肉炒飯不止溫暖著自己的胃，還溫暖了自己的心O(∩_∩)O

　　小竅門

　　1、米飯隔夜的比較好~

　　2、不吃香菜的盆友可以不加香菜;

　　3、小香蔥可一定要加，出來的味道絕對(duì)不一樣。