食尚香為大家分享詳細的南瓜粥做法配方技術，如果您想要學習正宗的南瓜粥做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授南瓜粥做法配方技術，讓您在短期就能掌握南瓜粥制作精髓，自己也能做出美味的南瓜粥。

　　用料

　　主料大米50克小米25克

　　輔料南瓜1塊芝麻1撮

　　調料水適量

　　南瓜粥的做法

　　1.準備大米和小米，將南瓜去皮、去瓤切片

　　2.加約4碗水開火煮粥，煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右

　　3.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥，40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻，小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下

　　菜品特色

　　不都說小米粥養(yǎng)胃嘛，這次特意加了小米和大米一起煮，比較后還加了些炒好的黑芝麻做點綴。其實，在拍照的同時我忍不住喝了兩口，實在是難以抵擋南瓜的清香。蒸好的南瓜泥，看著是不是特有食欲?因為南瓜本身就很清甜，所以煮南瓜粥的時候我很少放糖。