油酥燒餅做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的油酥燒餅做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的油酥燒餅做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授油酥燒餅做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握油酥燒餅制作精髓，自己也能做出美味的油酥燒餅。
食材
400g面粉
60g豆油
3g酵母
水適量
油酥燒餅的做法
面粉加水和酵母和成面團(tuán)，醒發(fā)。
把油燒熱，倒入面粉做成油酥。
醒好的面團(tuán)搟成餅。
把油酥涂在面餅上。
卷成卷。
面卷切成段。
把小面卷表面涂點(diǎn)油，然后兩端向內(nèi)折。
再把小面卷?yè){成餅胚，在餅的兩面刷油。
烤箱預(yù)熱，中層烤15-20分左右。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
