食尚香為大家分享詳細的公婆餅做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的公婆餅做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授公婆餅做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握公婆餅制作精髓，自己也能做出美味的公婆餅。

　　食材

　　主料

　　面粉

　　200g

　　五花肉50g

　　大蔥

　　50g

　　輔料

　　油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　白糖

　　適量

　　五香粉

　　適量

　　生抽

　　適量

　　公婆餅制作步驟

　　1.把泡打粉放在溫水里化開

　　2.面粉中加入泡打粉，三十克食用油，白糖，食鹽拌勻

　　3.和成面團醒二十分鐘，面團不要和得太硬。

　　4.把五花肉剁成肉末

　　5.把大蔥剁成末

　　6.把肉末和蔥末合起來，加上食鹽五香粉拌勻。

　　7.二十分鐘后再和面就光滑了

　　8.把面團分成八個大小差不多的劑子

　　9.搟成長條

　　10.給每個劑子上抹上肉餡

　　11.卷起來然后封上口

　　12.用手捏成圓餅

　　13.平面鍋加熱，鍋里加多點食用油。放餅上烙熟

　　14.烙好一面再翻面就好啦

　　小貼士

　　面團不要和得太硬，軟一點吃起來軟香一點。