公婆餅雖然是個早點系列的小項目，但是您可千萬別小瞧它，因為公婆餅這個項目，投資非常低，一個小吃車就輕松搞定，成本少，風險低，利潤高，是中小型創(chuàng)業(yè)人士明智的選擇，假如說您想創(chuàng)業(yè)，選擇早餐做公婆餅是個錯的選擇，對于如何學習正宗公婆餅，還是先了解關于公婆餅的起源故事。

　　關于公婆餅的起源故事

　　相傳，在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進門一兒媳婦，公婆餅回門次日按照土家族的習俗要求為公公婆婆進獻親手做的食物，公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩，粟米少許，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一張餅，且餅與餅之間要互相連著”。婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難，但聰明過人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，創(chuàng)造了公婆餅，充分展示了其廚藝及其智慧。

　　公婆餅發(fā)面的配比技術和和面手法

　　1、 公婆餅所用二十多種調味料認識及性能;

　　2、公婆餅配方及實際動手操作;

　　3、 公婆餅掛鹽配方及實際操作;

　　4、公婆餅制作全流程及制餅技巧;

　　5、公婆餅的保存及注意事項。

　　正宗公婆餅技術合肥哪里有學

　　明策集團成立于2004年，經12年發(fā)展已成為國內大型的小吃培訓機構，集團始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力于成為一家百年知名企業(yè)。12 年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國各地10多萬學員提供專業(yè)服務，贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。

　　集團注冊商標：食尚香小吃培訓。集團目前在合肥、杭州、廣州、西安、山東、濟南、南京、武漢、鄭州、長沙等各地市擁有10余家分公司，團隊300余人。集團自成立以來，歷經12 年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務和權威性的研究支持，連續(xù)多年增長率超過50%，2016年預計營收突破1億元。 公司主營業(yè)務：小吃培訓、美容美發(fā)培訓、攝影培訓、化妝培訓、美甲培訓、小吃培訓加盟等多種綜合性業(yè)務。

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