食尚香為大家分享詳細(xì)的小炒泡饃做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的小炒泡饃做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授小炒泡饃做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握小炒泡饃制作精髓，自己也能做出美味的小炒泡饃。

　　食材用料

　　羊肉一斤

　　面粉適量

　　木耳適量

　　黃花菜適量

　　西紅柿一個

　　香菜適量

　　蒜苗適量

　　糖蒜適量

　　粉絲適量

　　豆腐干一片

　　小炒泡饃的做法

　　1.溫水加鹽和面，醒十分鐘揉光

　　2.分成兩份

　　3.搟成薄餅狀

　　4.烙8成熟

　　5.晾涼掰成小丁

　　6.或刀切成小丁

　　7.高壓鍋壓好羊肉湯，加入燉羊肉的料

　　8.期間備菜

　　9.泡好粉絲

　　10.炒鍋加油適量，燒熱5成放辣子面攪拌，再放木耳黃花菜，加羊肉湯，調(diào)鹽、五香粉，適量醬油，水開后加入饃丁和粉絲，煮約三分鐘加西紅柿在煮一分鐘。

　　11.放豆腐干、蒜苗、香菜出鍋

　　12.就糖蒜開吃

　　小貼士

　　加點醋比較好吃