美味好吃的小炒泡饃做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的小炒泡饃做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的小炒泡饃做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授小炒泡饃做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握小炒泡饃制作精髓，自己也能做出美味的小炒泡饃。
用料
牛肉，泡饃
黃花菜，木耳，粉絲
西紅柿，青菜，雞蛋
油潑辣子，醋，大蔥
小炒泡饃的做法
牛肉切塊泡數(shù)小時(shí)后入鍋焯水倒掉血水，鍋中不放油，入牛肉干炒，入蔥花、姜繼續(xù)翻炒后倒入開(kāi)水，加入花椒、大料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火50分鐘左右。撈出牛肉，保留湯汁
鍋中入油下入蔥、油潑辣子，按順序分別放入黃花菜、木耳絲、豆腐干條、牛肉、西紅柿塊、青菜翻炒，加鹽，烹入適量的醋，加入牛肉湯，下粉絲、泡饃塊，澆入蛋液
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
