食尚香為大家分享詳細(xì)的胡辣湯做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的胡辣湯做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授胡辣湯做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握胡辣湯制作精髓，自己也能做出美味的胡辣湯。

　　食材明細(xì)

　　面粉

　　適量

　　花生米

　　適量

　　海帶

　　適量

　　鹽

　　適量

　　醋

　　適量

　　胡椒面

　　適量

　　原味

　　口味

　　煮

　　工藝

　　半小時

　　耗時

　　簡單

　　難度

　　胡辣湯的做法步驟

　　1和面一塊，醒發(fā)30分鐘。

　　2醒好后，加水開始揉面。

　　3揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，將水放好備用。

　　4將成面筋狀的面團撈出，上鍋大火蒸10分鐘。

　　5蒸好后，取適量切成小塊備用。

　　6架鍋，放入花生米、海帶煮大火煮10分鐘

　　7倒入面筋，再煮至大開

　　8倒入剛才洗面的水，加適量鹽

　　9煮開后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。