香酥炸雞腿做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的香酥炸雞腿做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的香酥炸雞腿做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授香酥炸雞腿做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握香酥炸雞腿制作精髓，自己也能做出美味的香酥炸雞腿。
用料
| 600克 | |
| 15克 | |
| 15克 | |
| 15克 | |
| 25克 | |
| 30克 | |
| 10克 | |
| 50克 |
香酥雞腿的做法
1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過(guò)的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤(pán)，撒上花椒鹽即成。
課程分類(lèi)
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
