美味好吃的香酥炸雞腿做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的香酥炸雞腿做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的香酥炸雞腿做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授香酥炸雞腿做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握香酥炸雞腿制作精髓，自己也能做出美味的香酥炸雞腿。
材料
雞腿·300克 雞蛋·1個 淀粉·適量
材料
食用油·500克 (實耗50克) 醬油·2小匙 料酒·1小匙 胡椒粉·1小匙 精鹽·1小匙 白糖·1大匙
做法
1.雞腿洗凈后用醬油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分鐘，再用蛋清拌勻，沾上淀粉;
2.燒熱食用油，把腌好的雞腿炸至金黃即可。
注意色澤金黃，口感香脆。炸雞腿時油溫不要過高，否則不夠香酥。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
