正宗淮南油酥燒餅培訓(xùn) 油酥燒餅制作(如何制作美味燒餅)

　　燒餅的歷史

　　燒餅是淮南地區(qū)非常受歡迎的美食，其歷史可以追溯到唐代。經(jīng)過千年的發(fā)展傳承，如今的正宗淮南油酥燒餅十分受歡迎，除了在淮南地區(qū)，還在全國各地都有很高的知名度。

　　原材料的選擇

　　在制作淮南油酥燒餅的過程中，原材料的選擇非常重要。一般來說，需要使用到高筋面粉、酵母、水、油等原材料。面粉的筋度越高，制作出來的燒餅口感越好。酵母的選擇也要慎重，新鮮的酵母效果更佳。

　　制作步驟

　　1、先把水和酵母混合均勻，放置片刻。 2、將面粉、油和酵母水混合，并揉成面團，靜置半小時。 3、將面團分成小份揉成球狀。 4、把每個小面團搟平，抹上油料、鹽、蔥花等調(diào)料。 5、將含料的小面團搟成薄餅狀，上面細細撒上芝麻。 6、平底鍋烤熟即可。

　　燒餅的口感

　　正宗淮南油酥燒餅的特點在于酥香爽口，一口咬下去外酥內(nèi)軟，松脆可口，因為用了豬油，所以不僅香還有味。

　　正宗淮南油酥燒餅培訓(xùn) 油酥燒餅制作？如果您想要學(xué)習(xí)制作正宗淮南油酥燒餅，那么一定要選擇正宗淮南油酥燒餅培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程中，您會學(xué)習(xí)到最正宗的制作方法，并且可以品嘗到最美味的淮南油酥燒餅。