面食，是中國傳統(tǒng)飲食，在中國大陸上人們的飲食習(xí)慣以南方稻米，北方面食區(qū)分。在面食中的食物中我們所知道的有炸醬面、板面、拉面、面皮、面條、米面等等。中國飲食文化博大精深，飲食文化傳承中華文明幾千年，就是在國外，中國的小吃也是聲名遠(yuǎn)播。

　　炸醬面作為中國傳統(tǒng)小吃文化之一，能一直流傳至今是有一定道理的。據(jù)隨機(jī)采訪結(jié)果顯示，在人們一周的就餐中，其中面食占據(jù)了60-70%，而炸醬面，在這中間也扮演了很重要的占比。

　　合肥正宗炸醬面技術(shù)哪里可以學(xué)?在學(xué)習(xí)之前，我們先了解下關(guān)于炸醬面的一些分析

　　開炸醬面店投資優(yōu)勢：

　　1、上餐速度快，翻臺(tái)率高

　　炸醬面產(chǎn)品主料經(jīng)簡單培訓(xùn)即可制作出“大師級(jí)美味”，上餐速度快，超高翻臺(tái)率，讓你24小時(shí)輪番賺錢。

　　2、產(chǎn)品種類，眾口易調(diào)

　　炸醬面美味連連，即使再挑剔的客戶，炸醬面是一個(gè)可以滿足你，眾口不再難調(diào)，財(cái)富自然不停歇。

　　3、選址靈活，開業(yè)就賺

　　商業(yè)區(qū)、居民集中區(qū)，附近有醫(yī)院、學(xué)校、公交車站、菜市場等人流集中區(qū)域，都是開炸醬面店理想的掘金福地。

　　4、操作簡便，節(jié)省人工

　　炸醬面操作流程及服務(wù)流程做了規(guī)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化的精簡，比較大限度的簡化現(xiàn)場操作環(huán)節(jié)

　　5、出品快：炸醬面小吃均在3—5分鐘內(nèi)完成，符合國際化時(shí)間要求，節(jié)省時(shí)間。

　　6、費(fèi)用低：用人少、工資低，員工費(fèi)用、水電、煤氣等費(fèi)用，炸醬面都只是普通餐飲店的50%左右。

　　7、利潤高：開炸醬面店的一份面條利潤高達(dá)60%-100%。

　　開炸醬面店經(jīng)營分析：

　　鬧市中心：客流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)，價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)可相對高20%左右，開炸醬面店短期即可收回成本。

　　學(xué)校附近：學(xué)生是消費(fèi)的生力軍，下館子吃不起，請客吃頓炸醬面店，則是一件既體面又實(shí)惠的事情。

　　休閑廣場：每當(dāng)夜色降臨，打工族與休閑簇的人都會(huì)攜親帶友的來炸醬面店消費(fèi)，絡(luò)繹不絕的人群會(huì)讓你應(yīng)接不暇，生意持續(xù)火爆。

　　外賣送達(dá)：通過在居民區(qū)、學(xué)校、寫字樓、工廠等人群密集的地方宣傳炸醬面店，為消費(fèi)者建立電子檔案，鎖定一部分室內(nèi)作業(yè)、單身、白領(lǐng)等的消費(fèi)群體，接受訂餐，送餐上門。

　　配餐服務(wù)：為大型公司、工廠、銀行、賓館、超市、商場或餐廳等提供其需要的配餐服務(wù)，炸醬面銷量大，薄利多銷，賺錢快!

　　合肥食尚香正宗炸醬面學(xué)習(xí)

　　食尚香炸醬面技術(shù)主要在醬料的制作，祖?zhèn)髅刂婆浞剑屷u味風(fēng)味絕妙，肉丁肥瘦兼有、醬的火候恰到好處，再配上其它輔料，醬香濃郁，食之難忘。

　　食尚香炸醬面技術(shù)主要體現(xiàn)在湯上，鮮骨熬湯，輔以養(yǎng)生原料枸杞、泡棗、蒜籽、姜絲等十幾種藥食同源調(diào)味料，精心熬制數(shù)小時(shí)，輔料營養(yǎng)物安全釋放湯中，濃郁醇厚，形成獨(dú)具匠心的美味。

　　好面自有好滋味，食尚香炸醬面面粉采用優(yōu)質(zhì)小麥磨制而成，然后采用特殊制面工藝，使食尚香所教授炸醬面的每一根面條都勁道爽滑，面面俱到，用心做好面條。

　　美味源于祖?zhèn)鞴に?，源于好功夫，源于精致原材料，美味的面抓心、抓胃、抓眼。食尚香炸醬面幾十種口味，天天進(jìn)店都吃不膩。并且，總部不斷做出創(chuàng)新，口味不斷升級(jí)。店內(nèi)注重氛圍營造，復(fù)古裝修，環(huán)境優(yōu)雅，食客贊不絕口!

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