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娥姐粉果，是廣州市飲食行業(yè)的傳統(tǒng)歷史名點之一。傳說在清代光緒末年，由廣州一間飲食店的傭人叫娥姐創(chuàng)制的，故稱峨姐粉果。然而粉果的制作則已有很長的歷史，明末屬大均的《...查看詳情>>

16-09-03 10:46:58 59 娥姐粉果

【名吃欣賞】 魚頭火鍋是流行山城食壇的火鍋品種，一些以經(jīng)營魚頭為特色的火鍋店，像巴鄉(xiāng)魚頭火鍋、清華椒麻魚頭火鍋、紅坊醉魚頭火鍋等，在口味上各有特色，但均以其魚頭軟糯...查看詳情>>

16-08-23 11:07:50 81 魚火鍋

砂鍋是一種陶制炊具，在我國歷史久遠。砂鍋菜的特點是一菜一鍋，原料入鍋后加熱煮制，成熟后直接上桌食用。這種烹制形式本來只摹行于民間家庭，后來飯店酒肆亦紛紛仿效，大飯...查看詳情>>

16-08-19 19:49:42 172 砂鍋菜

奶茶因為加入了糖和牛奶成分，所以熱量高于清茶。但是這些搭配不僅能夠帶來奶香的醇厚也能品出淡淡的香甜。如果方法得當。還能防止熱量過高，你知道如何調(diào)制嗎? 奶茶/資料圖...查看詳情>>

16-08-16 09:56:34 152 奶茶

鹵是冷菜常用的烹調(diào)方法之一。具體操作時，所以又分兩種截然不同的做法，這是因為原料的性質(zhì)不同，菜肴的要求不一樣。采用哪種方法鹵，要根據(jù)原料性質(zhì)和菜肴的要求而定，鹵法...查看詳情>>

16-08-14 13:43:18 148 鹵菜

中國的商界大佬們每天吃的是什么呢？！ 怎么吃的呢？！ 和哪些人一起吃呢？ 今天小編就帶大家來圍觀一下 馬云 九菜一湯外加一瓶可樂 馬總的豪華工作餐 感覺像是皇帝在用膳有木有...查看詳情>>

16-07-13 17:36:57 110 馬云 工作餐