臭豆腐是長沙的傳統(tǒng)特色美食，顏色呈墨黑色，外焦里嫩，汁水多，鮮而香辣，十分受人們歡迎。臭豆腐一般是在小吃街或者夜市攤里出現(xiàn)，價格實惠，美味可口，是個很不錯的小成本投資項目。

　　培訓(xùn)品種：

　　臭豆腐、棒棒雞、無骨雞柳、炸雞漢堡、脆皮玉米、甘梅薯條、怪味雞塊、狼牙土豆、鐵板豆腐、炸雞叉骨等。

　　臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認識和選購;

　　2.臭豆腐原料的選擇和處理存放;

　　3.臭豆腐的食材加工;

　　4.臭豆腐辣椒油、湯的制作方法;

　　5.臭豆腐的炸制過程以及油溫的控制;

　　6.經(jīng)營方法和選址流程等。

　　臭豆腐的市場優(yōu)勢：

　　臭豆腐制作簡單方便，攜帶方便，食用方便，很受年輕人的喜愛。臭豆腐的受眾度廣，無論是男的女的都喜歡前去購買，價格實惠，美味可口。在食尚香學(xué)習(xí)完本套臭豆腐課程后，可以到學(xué)校附近、小吃街、夜市攤、十字路口、居民聚集地、菜市場、商業(yè)區(qū)、旅游景點等地方擺個小攤或者開個小店，生意肯定十分不錯。

　　臭豆腐培訓(xùn)時間：

　　食尚香臭豆腐毫無保留的教給學(xué)員們，手把手教學(xué)，大致3-5天即可完全掌握，具體視個人學(xué)習(xí)情況來定，學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作，直到熟練為止，包教會。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校臭豆腐培訓(xùn)課程，堅持手把手教學(xué)，以高質(zhì)量為原則，傳授給學(xué)員們正宗地道的臭豆腐技術(shù)，令學(xué)員們都能學(xué)有所成，回去創(chuàng)業(yè)發(fā)展!