四川美食豐富多彩，每一種都非常具有特色，比如棒棒雞就是這么一道具有特色的小吃。棒棒雞是四川的名吃，有著百年的歷史，一直都深受著老百姓的寵愛。棒棒雞是因其在制作的時(shí)候使用棒槌捶打，使其肉質(zhì)疏松，方便調(diào)料入味和吃的時(shí)候方便省力，因此而得名。棒棒雞麻辣鮮香咸甜都具備，食之回味無(wú)窮。

　　食尚香棒棒雞培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、配料的選購(gòu);

　　2.雞肉的選擇和處理;

　　3.雞肉的腌制;

　　4.雞肉的煮制;

　　5.碗底調(diào)制方法;

　　6.棒棒雞的制作方法;

　　7.棒棒雞的制作成品;

　　8.開店流程和經(jīng)營(yíng)小技巧培訓(xùn)。

　　合肥食尚香棒棒雞培訓(xùn)方法：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的棒棒雞比例配方，手把手教學(xué)，師傅現(xiàn)場(chǎng)操作指導(dǎo)，學(xué)員親手制作練習(xí)，全程有師傅在旁指導(dǎo)，真材實(shí)料，教會(huì)為止。

　　棒棒雞培訓(xùn)時(shí)間：

　　學(xué)習(xí)時(shí)間一般是上午9:00-18:00，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般要學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人情況來(lái)定，包教會(huì)。

　　學(xué)習(xí)棒棒雞技術(shù)，歡迎到合肥食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行考察品嘗，食尚香制作的棒棒雞有著自己秘制配方，色、香、味俱全，擁有令人回味無(wú)窮的味道，鎖定消費(fèi)者的味蕾。在食尚香學(xué)習(xí)，不僅教你技術(shù)和配方，還會(huì)教你如何去開店去經(jīng)營(yíng)，學(xué)到師傅多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，讓你在日后創(chuàng)業(yè)中少走彎路。