姜奶又稱為姜汁奶、姜汁撞奶，是廣東珠江三角洲非常傳統(tǒng)的名點。其制作原料是采用當地很著名的黃姜和沙灣的水牛奶制作而成的。其成品鮮嫩爽口，奶香味十足，還有著淡淡的辛辣香味，還有暖胃、止咳的功效，非常適合老人、小孩食用?，F在在市場上也很受到年輕人的喜愛，尤其是年輕女性的歡迎和青睞，銷量非常火爆。

　　姜奶制作方法：

　　1、先拿一塊大姜，刮去表皮;

　　2、將姜擦成細蓉，再用個紗布或者濾紙包住，將姜汁擠出來;

　　3、將牛奶放進鍋里，加白糖或者冰糖，用中火慢慢煮熱，不要煮開;

　　4、煮到牛奶很燙，但是還能忍受的地步時就關火;

　　5、然后把牛奶澆到姜汁里等凝固即可。

　　姜奶培訓流程：

　　1.按照老師提供的配方備原材料

　　2.自己操作所有姜奶制作流程，制作出成品

　　3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的姜奶來

　　食尚香培訓方式：

　　現場教學方式，先學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你是0經驗的新手都能讓你在食尚香學好小吃技術開業(yè)賺錢。

　　姜奶是很多甜品店必備的一道美食甜品，口感細膩爽滑，香甜可口，還有著淡淡的辛辣香味，可以解膩開胃，十分美味。如果你有想學習姜奶等甜品技術推薦到食尚香小吃培訓學校學習，全套甜品技術無保留，口味地道，美味非凡，歡迎前來考察學習。