綿陽米粉是綿陽當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色美食，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，家家戶戶都愛吃。綿陽米粉來源歷史悠久，有著1800多年的歷史，至今仍然受到了大眾的歡迎和喜愛。在綿陽，無論是清晨還是深夜，在大街小巷，街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。綿陽米粉分為紅湯和清湯，紅湯米粉以酸辣牛肉以及肥腸口味為代表;清湯米粉以雞汁和三鮮口味為代表。其口味清香撲鼻，香氣迷人，香辣可口，令人滿足，而且是大眾食品，味美價廉。

　　綿陽米粉項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解綿陽米粉的基礎(chǔ)知識以及實操訓(xùn)練。開始課程教學(xué)，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，師傅手把手師范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手練習(xí)，師傅在旁邊指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)制作，直到完全掌握為止。

　　綿陽米粉培訓(xùn)系列：

　　雞肉米粉，牛肉米粉、肥腸米粉、三鮮米粉、雞肉面、牛肉面、肥腸面、三鮮面，味型有清湯，紅湯，清湯抄手，紅湯抄等等。

　　綿陽米粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.教你制作選用米粉的技巧

　　2.秘制紅油的煉制保存方法

　　3.高湯的熬制以及保存

　　4.各種臊子的制作

　　5.清湯紅湯的制作

　　6.綿陽米粉制作全流程

　　想要學(xué)習(xí)好口味的綿陽米粉技術(shù)，到正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)很重要，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校長期開設(shè)綿陽米粉培訓(xùn)班，口味正宗地道，技術(shù)精湛，從零開始教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)員們?nèi)ミx購原料，到成品出餐，保證你學(xué)會后回去開店制作出來的口味和我們的一樣。